Du vendredi 15 au dimanche 17 mars, le Salon de l’Habitat organisé par Loc’Expo,a réuni de nombreux visiteurs avec pour cette édition, en invité d’honneur, le talentueux présentateur de l’émission « Maison à vendre » Stéphane PLAZZA.

Pendant une heure, celui-ci est allé à la rencontre des différents professionnels présents sur le Salon : agence immobilière,entreprise de bâtiments, d’aménagement, de décoration …. et des visiteurs ravis de le rencontrer et d’ échanger quelques mots avec lui.
Au total, 10 800 visiteurs ont visité les 1500 m2 d’exposition dans les salons des jardins de la Baie Saint-jean et sous le chapiteau monté pour l’occasion.
Un très bon chiffre qui réjouit Stéphane IVART l’organisateur de l’évènement.

Vendredis 1er et 8 Mars, les chaînes de télévision France 3 et France 2 ont consacré un reportage sur la fabrication des futurs pavés à déchets coquillés du parking Avenue FOCH de WIMEREUX.

 

 

Vendredi 4 Janvier dernier, Monsieur le Maire, entouré de ses adjoints et conseillers municipaux, a présenté ses voeux à  la population et aux personnalités rassemblées au sein des Salons de la baie Saint-Jean.

Après avoir salué la mémoire de Sandrine SAGOT conseillère municipale décédée la semaine de Noël, Francis RUELLE, Maire, a énoncé les perspectives pour 2019, comme l’aménagement de l’avenue FOCH et la réfection de l’église, projets forts pour cette année.

Il a néanmoins rappelé les principales réalisations 2018, notamment :

• la mise  en place via la plateforme dématérialisée d’« Eticket » qui permet aux Wimereusiens, sans devoir se déranger en différents endroits de la Cité de réserver et d’inscrire leurs enfants aux activités scolaires, périscolaires et extra scolaires (sport, ateliers)
• les travaux d’assainissement de plusieurs rues : Saint Maurice, Saint Victor, Capitaine FERBER, Jean HERLEM, Jeanne d’Arc, CALMETTE, Sainte Marguerite, celle du Bon Air avec le concours du Conseil Départemental.
  Mais aussi le haut de l’avenue FOCH et les rues perpendiculaires à l’avenue, travaux non prévus initialement et qui ont été décidés après la réunion publique du 27 août 2018 justifiant ainsi la concertation menée avec les administrés.
• les programmes de rénovation énergétique des bâtiments communaux
• la réfection du système d’éclairage de la salle de sports
• sans oublier les divers travaux en direction des écoles, de la jeunesse et du sport.

La cérémonie s’est achevée par un moment convivial d’échanges autour d’un buffet.

Monsieur Francis Ruelle, Maire de Wimereux, ainsi que l’ensemble du Conseil Municipal de Wimereux ont la tristesse de vous faire part du décès de Madame Sandrine Sagot, Conseillère Municipale.

Nos pensées vont à sa fille, Juliette, et à toute la famille.

Le Maire,

F. RUELLE

Riche de sa passion, Marie ROBERLIN transmet son savoir-faire en pâtisserie en animant et en proposant des ateliers depuis juin dernier dans les cuisines de l’hôtel l’Atlantic.

SON PARCOURS :
Marie ROBERLIN est arrivée dans l’univers de la pâtisserie dans un 2ème temps. Auparavant elle a travaillé pendant 10 ans en marketing, mais aussi dans des grosses entreprises dans le secteur de la publicité…Elle se lance ensuite dans un CAP de pâtisserie pour revenir à ses rêves et monter sa propre société « Nicole Pâtisserie ».
« Nicole Pâtisserie », c’est à la fois des cours de pâtisserie aux particuliers qui se déroulent au sein des cuisines de l’Atlantic mais aussi, du coaching pour les restaurateurs et de la formation professionnelle avec le GRETA, notamment pour initier les restaurateurs au marketing de la pâtisserie et à la créativité.

SES PLUS :
Son objectif est de rendre la pâtisserie accessible à tous en y faisant découvrir de nombreuses techniques et en accompagnant ses élèves dans la mise en pratique de leur passion. Marie veille également à faire évoluer leur créativité en leur donnant une multitude d’idées pour réaliser, sans être démunis, des recettes transformables et adaptables à leurs goûts et à ceux de leur entourage.

CE QU’ELLE AIME DANS SON MÉTIER ?
Elle aime particulièrement les ateliers, le partage d’un moment sympathique, le côté humain des cours en petit comité, qui permet de participer activement d’interréagir et de faciliter la transmission d’un savoir-faire.

 

Pour bénéficier des cours en pâtisserie de Marie ROBERLIN, plus d’informations sur le site nicolepâtisserie.fr
Tarifs des cours : entre 40€ et 65 €

L’installation de son atelier à côté de la SPA, n’est pas passée inaperçue… en à peine un an, de nombreux visiteurs, touristes ou autres curieux ont déjà été rendre visite à cette céramiste pour découvrir son univers de travail et les objets exposés. Que ce soit dans l’utilitaire ou dans l’artistique, Camille a développé depuis toutes ces années d’expérience un véritable savoir-faire qui lui demande des heures de pratique et de maîtrise technique.

SON PARCOURS :
Après des études scientifiques, Camille a tout d’abord exercé le métier de technicienne de laboratoire. C’est ensuite à Arras, qu’elle lance le projet de passer un diplôme universitaire des métiers d’arts, celui de la sculpture. Son premier atelier a vu le jour dans la campagne arrageoise, puis, 7 années plus tard à Desvres, dans l’ancienne usine de famille. Camille est la 10ème génération de céramiste Fourmaintraux. Après ces 4 années à Desvres, elle s’installe en octobre 2018 à Wimereux, sur un axe passant où elle peut offrir de nouvelles perspectives à son activité.
Créative, volontaire, sensible, la céramiste ne cesse de produire des pièces tant dans l’utilitaire (bol, vases, lampes…) que dans le domaine artistique. L’atelier est à la fois un lieu de passage, de rencontres, de découvertes. Elle y travaille, y expose et vend ses objets. Camille propose également des stages sur place et des cours de tous niveaux sur différentes thématiques. Les participants y découvrent alors toutes les techniques du métier : le tournage, la cuisson, l’émaillage….

SES PLUS :
Camille s’inspire tous les jours de ce qu’elle voit, de ce qu’elle capte autour d’elle…. L’idée lui est venue il y a 5 ans de façonner une femme qu’elle a baptisé « gonzesse », une femme expressive, dans un style figuratif où l’émotion d’un sentiment prend alors tout son sens. Ces gonzesses sont toutes des pièces uniques et répondent à la volonté de l’artiste de produire une oeuvre figée dans le temps mais à la fois évolutive. 300 gonzesses ont vu le jour, certaines ont été commandées d’autres sont nées d’une inspiration débordante !
Chaque oeuvre produite peut demander jusqu’à 10 heures de travail, l’artiste ne prépare ni croquis, ni dessin, elle se laisse guider par l’inspiration.

CE QU’ELLE AIME DANS SON MÉTIER?
Le travail de la terre et le plaisir du faire soi-même en utilisant au maximum des produits naturels.

Pour tous renseignements vous pouvez contacter Camille Fourmaintraux au 06.83.16.74.07
fourmaintrauxcamille@gmail.com
fb : camille fourmaintraux ceramique

 

La Biscuiterie Artisanale de Sophie FARRUGIA, installée sur la zone commerciale des Garennes,existe depuis aujourd’hui 1 an.

Cette boutique-atelier aux odeurs gourmandes et savoureuses, a été créée dans le but de faire redécouvrir aux clients les saveurs d’antan, en privilégiant les produits de notre région.
Fabrication de biscuits salés et sucrés, de sablés, de gaufres fourrées, de meringues, de macarons, des pains d’épices pour Noël, de puddings, de pâte à tartiner…..tout est réalisé artisanalement.
Que vous soyez sucré ou salé, il y en a pour tous les goûts. Certaines des recettes de Sophie FARRUGIA viennent de transmission intergénérationnelle mais d’autres sont aussi conçues par elle-même avec un savoir-faire tant professionnel qu’artisanal.

SON PARCOURS:
Pour elle aussi, cette vocation est une deuxième étape. Commerciale dans un premier temps, elle se lance dans le projet de pouvoir fabriquer des produits et de servir des boutiques du terroir et des épiceries fines. Après un CAP au CFA de Saint-Martin Boulogne, un passage par le laboratoire d’analyse ADRIANOR à ARRAS pour avoir des informations au niveau de tout ce qui est production et traçabilité duproduit, elle ouvre un atelier de production à Saint Martin Boulogne en 2012. Puis en janvier 2018, elle s’installe à WIMEREUX avec cette fois-ci un atelier accompagné d’une boutique.

SES PLUS :
Elle privilégie le « manger sain et les circuits courts, avec des produits régionaux et artisanaux ». L’exigence dans le choix de ses matières premières, dans la fabrication de ses petits biscuits sans ajout de Conservateur ou d’ Additif ou de Colorant, lui permette de préserver le goût authentique des matières premières et donc de ses biscuits pour régaler les papilles de ses clients.
L’authenticité, la proximité avec le client et les fournisseurs ainsi que la maîtrise complète de la chaîne de fabrication font également parties de ses priorités.

CE QU’ELLE AIME DANS SON MÉTIER?
Donner du plaisir aux clients avec des produits sains et constater avec fierté et une certaine émotion leur fidélité.

 

Pour régaler les papilles :
Sophie FARRUGIA, Biscuiterie Artisanale, Parc des Garennes
7, rue Jean-Marie Bourguignon
Ouverture du lundi au vendredi,de 9h à 18h non-stop
Tél. 03.21.87.64.68